Madrid est une ville dont l'offre culturelle est très importante, mais aussi gastronomiques, comme le montrent ses marchés. Répartis dans toute la ville, il est devenu depuis quelques années une alternative touristique pour ceux qui apprécient la bonne cuisine. Une atmosphère charmante : ces marchés mêlent décoration, gastronomie et art. Il est une référence parmi les meilleurs marchés gastronomiques d'Espagne.
Le marché de San Miguel
Le
marché gastronomique Madrid le plus connu est sans aucun doute le mercado de San Miguel. C'est la plus touristique et une vraie beauté. Ce marché a été construit en 1916, bien qu'il ait évidemment été réformé et mis à jour. Elle est aujourd'hui une référence nationale en matière de marchés gastronomiques. Elle est spécialisée dans les produits du restaurant, il vaut donc la peine de s'y arrêter pour voir son intérieur et son atmosphère animée, et bien sûr, pour manger à certaines de ses délicatesses.
Le marché de San Fernando
Bien que le marché de San Miguel soit celui qui figure habituellement dans tous les guides touristiques de la capitale espagnole, il n'est en aucun cas le seul. Un autre beau marché est le Mercado de San Fernando, dans la rue Embajadores. Il est situé au cœur de Lavapiés, un de ces quartiers qui ont du charme à donner et à offrir. Un marché construit dans les années 1940 et qui propose une grande variété de cuisines, des plats grecs et japonais aux bars à tapas traditionnels. En outre, il y a des stands qui vendent des livres à peser, des expositions ou même des activités telles que des cours de Lindy Hop.
Le marché de San Antón
C'est un autre de ces fameux marchés de la capitale. Il a ouvert ses portes en 1945. En 2002, des travaux de modernisation ont été réalisés et grâce à cela, il a pu s'adapter à une vie un peu plus fonctionnelle. Elle propose une sélection de produits culinaires de haute qualité. Il existe également des restaurants sur le marché où l'on peut cuisiner ces produits. C'est un exemple parfait du mélange d'un marché alimentaire et d'un marché gastronomique.
Le marché de San Ildefonso
Au milieu de la rue Fuencarral se trouve le marché de San Ildefonso. Ce
marché gastronomique Madrid a été ouvert en 2014, nous ne pouvons donc pas dire qu'il a une longue histoire. C'est un point gastronomique très différent du reste. Il s'agit ici d'une offre de produits prêts à l'emploi que le public peut acheter pour les consommer sur le marché lui-même. Il existe une grande variété d'options, des cafés aux stands de fruits, de
paella, de friture de poissons. Et aussi des hamburgers qui vous feront plaisir.
Des terrasses intérieures confortables et une atmosphère très animée, pour être dans cette partie de la ville, rendent le marché authentique, amusant et très différent de tous les autres.
Le marché du plateau
Dans le quartier de Salamanque, l'une des zones les plus exclusives de la capitale, se trouve le marché du Plateau. Il s'agit d'un coin où des chefs cuisiniers de haut niveau se réunissent pour fournir un service. Certains chefs ont jusqu'à six étoiles Michelin, ce qui sera bientôt le cas. Il y a 20 étals de produits frais et un restaurant pour tout le bâtiment, qui fait cinq étages de haut.
Le marché de la Moncloa
C'est un autre endroit intéressant de la ville. Il est proche des universités et constitue un lieu idéal pour assister à des spectacles et des performances. On peut dire qu'il s'agit plutôt d'un site culturel, bien qu'il ait également la possibilité de déguster des produits italiens, américains, japonais et même galiciens.
Le marché de l'orge
Enfin, et ce n'est pas le moins important, il y a le marché de l'orge. Situé sur la place du même nom, c'est un marché qui commence peu à peu à trouver un écho auprès des amateurs de ce type de propositions. A l'intérieur comme à l'extérieur, appelé "La ventana de la Cebada" (la fenêtre de l'orge), de nombreux événements, foires et activités ont lieu. Le mieux est de pouvoir admirer ce magnifique marché du XIXe siècle.
Sans doute une bonne liste de marchés pour entrer dans ces marchés gastronomiques. Il ne s'agit pas seulement de voir des monuments et des musées, cela aussi. Il est nécessaire de faire un arrêt en cours de route et de s'asseoir à la table.